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▲餐和餐之間喝蜂蜜水，的確有減肥效果。（圖／翻攝自Pixabay）

記者曹悅華／採訪報導

關於「喝蜂蜜水能減肥」一事，網路上傳言不勝枚舉，至於何時喝、成效如何又是各執一詞，搞的民眾暈頭轉向。針對大眾對於蜂蜜水的迷思，聽聽專家怎麼說吧！

蜂蜜屬老少咸宜的中藥，常被添加於保健食品當中，其味甘、性平，根據《本草綱目》記載：「蜂蜜入藥之功有五；清熱也；補中也；解毒也；潤燥也；止痛也。」故中醫上，認定服用蜂蜜具有補中緩急、潤肺止咳、滑腸通便等功效。

世峰中醫診所院長陳世峰表示，蜂蜜對於潤肺、止咳功效顯著，不過需與其它中藥材一起搭配，像是甘草，才能發揮它的藥效；至於潤腸方面，蜂蜜因其寡糖成分，的確可以促進腸胃蠕動，不過醫師也提醒，「滑腸作用」得看體質進補，像是血虛、生病完、老人家以及小孩，就可以用蜂蜜搭配當歸、黑芝麻、何首烏等藥材，潤便效果會更明顯。

另一個很重要的功效，是可以抗菌消炎、止痛解毒；古時候的人會使用蜂蜜做為外敷藥膏，除了當作賦形劑使用，也因為蜂蜜本身含許多微量元素及有機酸，可促進傷口癒合並抑制細菌滋生。

至於飲用蜂蜜水是否具有減肥效果，陳世峰說明，若民眾在飯間食用，確實有減重效果。蜂蜜富含果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖等，食用後可以提高身體血糖，讓飢餓感下降，同時維持代謝率，所以當民眾在下午感到餓的時候，可以以「1杯500C.C的水搭配1湯匙蜂蜜」，飲用後可讓想吃東西的慾望延後2至3小時，緩和飢餓感，避免暴飲暴食；不過他也叮嚀，想要體重明顯下降的話不能只仰賴蜂蜜水，在日常飲食上熱量也要有所控制才行。





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